Maridaje recomendado: Marida perfectamente con arroces, pescados y mariscos.
Rango de precio: Entre 6-8 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Bardos» Verdejo 2019 es un vino blanco que recoge toda la esencia de los vinos de Rueda: frescura, intensidad y gran equilibrio. El resultado es un vino redondo y muy pulido que merece la pena descubrir. Tiene un color amarillo pajizo brillante con irisaciones verdosas y en nariz despliega aromas de fruta madura, flores secas y el característico hinojo. En boca es potente y goloso, con un toque amargo muy reconocible. Para el maridaje elegimos arroz meloso con marisco. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
Cuándo tomarlo: Perfecto para pescados y mariscos, y también para otros platos como arroces o tapas.
Bardos Verdejo 2019 y arroz meloso con marisco (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).
Maridaje recomendado: Guisos, asados, cordero, chuletillas, pollo, embutidos y quesos.
Rango de precio: Entre 10-15 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Bardos Romántica» 2017 es un Ribera del Duero del proyecto Bardos, que está elaborado 100% por Tinta del País procedente de algunos de los viñedos más altos y antiguos de la D.O. Estos viñedos reflejan la personalidad del paisaje castellano y su clima, y le otorgan una complejidad única al vino. Tras un cuidado proceso de elaboración, se somete a una crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Tiene un color rojo cereza cubierto, y en nariz encontramos aromas de fruta roja con notas de regaliz y balsámicos. En boca es untuoso y elegante, con un final largo y elegante gracias a sus taninos finos y pulidos. Para el maridaje elegimos pollo de corral asado. Degustado en copa Electra Large de Bormioli Rocco.
Cuándo tomarlo: Un vino potente y elegante, perfecto para acompañar con carnes de todo tipo.
Bardos Romántica 2017 y pollo de corral asado (degustado en copa Electra Large de Bormioli Rocco).
