- Nombre del vino: 750.
- Añada: 2007.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Reserva.
- Denominación / Región: D.O. Vinos de Madrid.
- Nombre de la bodega: Nueva Valverde S.A.
- Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha.
- Graduación: 14,5º.
- Maridaje recomendado: Entrantes, guisos, asados, carnes, embutidos y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 15-25 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Desde Madrid nos llega este 750, vencedor del Bacchus de Plata 2017. Está elaborado por las variedades Merlot, Cabernet, Syrah y Garnacha, recibiendo una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Tiene un color cereza intenso con ribete granate y en nariz apreciamos fruta madura con notas de especias y compota. En boca es muy intenso y sabroso, con largo final en el que se aprecian sus taninos finos y pulidos. Para el maridaje elegí estas setas con huevos de codorniz.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para disfrutar en una ocasión especial.
