- Nombre del vino: Aalto.
- Añada: 2010.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: 20 meses de crianza.
- Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
- Nombre de la bodega: Aalto, Bodegas y Viñedos.
- Uva: 100% Tinta fina del País.
- Graduación: 15º.
- Maridaje recomendado: Carnes rojas, caza, asados y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 25-30 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en algunas páginas web de venta especializada de vinos.
- Nota de cata personal: Estamos ante un vinazo de la añada 2010, que fue calificada de Excelente por el Consejo Regulador. Se recogieron las mejores uvas de Tinta fina del País, en una vendimia que se llevó a cabo a mano en cajas de 15 Kg. Después el vino se sometió a una crianza de 20 meses de media en 50% barricas nuevas de roble francés, y 50% en barricas de entre 1-3 años de roble americano y francés. Tiene un color rojo picota muy intenso, y en nariz presenta aromas frutales y florales con notas especiadas. En boca es potente y elegante, con unos taninos suaves que lo hacen muy agradable. Para el maridaje opté por un filete de babilla de ternera y la combinación fue espectacular.
- Cuándo tomarlo: Este vino elegante es perfecto para una ocasión especial.
