Maridaje recomendado: Carnes rojas, estofados, asados de cordero y cochinillo, pescados salseados, quesos.
Rango de precio: 39,90€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Altos de Corral Single Estate» Reserva 2010 es un tinto de Rioja elaborado por la variedad Tempranillo procedente del viñedo situado en Altos de Corral, finca del municipio de Navarrete (Rioja Alta), a 600 metros de altitud. Tras la vendimia en el momento óptimo de maduración, se somete a una crianza de 24 meses en barricas de roble francés, afinándose en botella al menos 12 meses más. Tiene un color rojo granate limpio y brillante, y en nariz es goloso, donde encontramos aromas de fruta roja madura con notas muy marcadas de humo de sarmiento. En boca es sabroso y con cuerpo, un vino sin aristas con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos pulpo con pimentón.
Cuándo tomarlo: Un vino fino y delicado, perfecto para una ocasión especial.
Altos de Corral Single Estate Reserva 2010 y pulpo con pimentón.
