Nombre de la bodega: Bodega y Viñedos Hija de Aníbal.
Uva: 100% Mencía.
Graduación: 14º.
Maridaje recomendado: Entrantes, quesos y tapas, carnes ligeras, verduras, arroces y pastas.
Rango de precio: Entre 6-10 €.
Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en Amazon.
Nota de cata personal: Aníbal de Otero Crianza 2015 es un vino de estilo libre que viene desde la D.O. Bierzo y está elaborado 100% por la variedad autóctona Mencía procedente de viñas viejas. Después se somete a una crianza en barricas de roble francés durante 6 meses. Tiene un color rojo picota intenso con ribete violeta y en nariz es intenso, con notas de fruta roja y negra y tonos a hinojo y hierbas silvestres. En boca es potente y equilibrado, resultando muy fácil de beber. Para el maridaje elegímos este salmón ahumado con parmesano y menta.
Cuándo tomarlo: Este tinto goloso y ligero es perfecto para acompañar con tapas y todo tipo de mariscos.
