- Nombre del vino: Azpilicueta.
- Añada: 2008.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Reserva.
- Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: Azpilicueta.
- Uva: 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes blancas, carnes rojas, caza, asados de cordero, cerdo o buey, aves, setas, quesos curados o azules.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega y grandes superficies.
- Nota de cata personal: Azpilicueta Reserva se elabora en Fuenmayor, con una selección de uvas de cepas de entre 25 y 30 años. Recibe una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, afinándose 20 meses más en botella. Tiene un color rojo rubí con irisaciones teja y en nariz descubrimos aromas de fruta madura, lichis y vainilla de fondo. En boca es sedoso y elegante, con unos taninos pulidos que dejan un final largo y que invita a seguir disfrutándolo. Para el maridaje fui a lo seguro con un solomillo, complementándose los sabores intensos con gran armonía.
- Cuándo tomarlo: Este Reserva es perfecto para disfrutar en una ocasión especial.
