Maridaje recomendado: Perfecto para acompañar con asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados.
Rango de precio: 12,49 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Beronia» es un clásico de Rioja y hoy hemos podido catar su Reserva de la añada 2014. Está elaborado por las variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo procedentes de los viñedos de más edad, que se someten a una crianza de 20 meses en barricas mixtas de roble francés y americano, afinándose en botella al menos 16 meses más. Tiene un color rojo cereza picota, y en nariz es intenso, donde encontramos aromas de fruta negra con notas de vainilla y clavo. En boca es fresco y estructurado, resultando fino y delicado gracias a unos taninos dulces y pulidos. Para el maridaje elegimos pollo asado con mantequilla, soja y vinagre de Módena.
Cuándo tomarlo: Un clásico de Rioja, para acertar seguro en cualquier ocasión.
Beronia Reserva 2014 y pollo asado con mantequilla, soja y vinagre de Módena.
