Borsao Selección 2012

Nombre del vino: Borsao Selección.
Añada: 2012.
Tipo: Tinto.
Categoría: Joven.
Denominación / Región: D.O. Campo de Borja.
Nombre de la bodega: Borsao.
Uva: 70% Garnacha, 20% Syrah y 10% Tempranillo.
Graduación: 14,5º.
Maridaje recomendado: Carnes rojas y blancas, guisos, pastas y embutidos.
Rango de precio: Entre 3-6 €.
Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: Borsao Selección 2012 toma el testigo del 2011 que fue considerado por Robert Parker como el mejor vino del mundo relación calidad/precio. Y lo cierto es que este 2012 no se queda atrás, y por escasos 4 € podemos disfrutar de un vino joven exquisito. Tiene un color rojo cereza con ribete violeta y en nariz es muy intenso y aromático, con notas golosas de fruta madura muy marcadas. En boca es sabroso y con mucho cuerpo, con largo y envolvente final. Para el maridaje elegí unos filetes de ternera con pimientos asados, y fue una auténtico lujo. Los sabores fuertes de la carne y la potencia y sedosidad del vino combinaban perfectamente.
Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro para triunfar en cualquier circunstancia.