- Nombre del vino: Burgo Viejo.
- Añada: 2011.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: Bodegas de Familia Burgo Viejo S.L.
- Uva: 90% Tempranillo y 10% Graciano.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes rojas y quesos.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Si piensas que todos los Crianzas de Rioja son iguales, no tienes más que catar este Burgo Viejo para descubrir que no estás en lo cierto. En este vino encontrarás matices distintos y complejos, que le han hecho conseguir el Bacchus de Plata recientemente. Elaborado por las variedades Tempranillo y Graciano procedentes de sus fincas en Alfaro, se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble americano. Tiene un color granate con ribete rubí y en nariz destacan sus aromas de fruta negra con notas balsámicas, sobre fondo de especias y fina madera. En boca es muy sabroso y por momentos encontramos la acidez propia de la Graciano aportando mucha intensidad; tiene además un final largo que nos invita a seguir descubriéndolo. Para el maridaje elegí unas patatas a la riojana.
- Cuándo tomarlo: Este Crianza distinto y complejo, es un vino perfecto para sorprender.
