- Nombre del vino: Cachito Mío.
- Añada: 2013.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Barrica.
- Denominación / Región: D.O. Toro.
- Nombre de la bodega: Vinos y Viñedos de la Casa Maguila.
- Uva: 100% Tinta de Toro.
- Graduación: 14º.
- Maridaje recomendado: Arroces, quesos, embutidos, guisos, legumbres, pasta y carnes blancas.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este vino con nombre de bolero, es uno de loes mejores exponentes de los grandes caldos que podemos encontrar la DO Toro. Un vino precioso desde su etiqueta, hasta el gran producto que encierra dentro. Está elaborado 100% con la variedad Tinta de Toro procedentes de viñedos viejos y recibe una crianza de entre 8 meses en barricas de roble americano y francés. Tiene un color rojo picota con ribete violeta, y en nariz encontramos aromas de frutas rojas (arándanos, fresa…) y matices florales (violetas, rosas…). En boca resulta fresco y suave, con un final ligero y muy agradable. Para el maridaje elegí estas setas con huevo cocinado a baja temperatura.
- Cuándo tomarlo: Este vino sedoso y aromático, es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
