- Nombre del vino: Campillo.
- Añada: 2007.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Reserva.
- Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: Campillo (Grupo Faustino).
- Uva: 100% Tempranillo.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes rojas, de caza, guisos, asados y también quesos de mediana curación, embutidos y legumbres.
- Rango de precio: Entre 17-24 €.
- Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este tinto de Rioja se elabora con una selección de la variedad Tempranillo de parcelas de Finca Villa Lucía. Después se somete a una crianza de 22 meses en barricas nuevas de roble americano, afinándose posteriormente en botella al menos 12 meses más. Tiene un color rojo cereza intenso y en nariz es muy aromático, donde apreciamos fruta negra madura con notas de especias y roble cremoso. En boca es potente y sabroso, con unos taninos pulidos y maduros que lo hacen complejo y especial. Para el maridaje elegí este risotto.
- Cuándo tomarlo: Este vino es un lujo ideal para celebrar una ocasión especial.
