Can Rich Tinto Selección 2007
- Nombre del vino: Can Rich Tinto Selección.
- Añada: 2007.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Barrica.
- Denominación / Región: Vino de la Tierra Ibiza.
- Nombre de la bodega: Can Rich de Buscastell S.L.
- Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Entrantes, verduras, arroces, carnes, embutidos y quesos.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este vino procedente de Ibiza, está realizado de manera ecológica siguiendo las directrices del Consejo Balear de la Producción Agraria Ecológica. Se elabora con una selección manual de Cabernet, Merlot y Tempranillo y se somete a una crianza en barricas de roble americano y francés, afinándose en botella al menos 6 meses. Tiene un color rojo picota con ribete violeta, y en nariz es muy aromático y goloso, apreciándose notas de fruta roja y negra. En boca quizá no es tan potente como prometía en nariz, pero es un vino suave y equilibrado. Para el maridaje elegí hummus con zanahorias, combinando los sabores suaves del vino y la comida a la perfección.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para disfrutar en una ocasión especial.
