Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: Comenzamos con nuestras recomendaciones para estas Navidades, con «Pago de Valtarreña» 2016. Es uno de los Vinos de Autor más personales que se elaboran en Bodegas Rodero de la D.O. Ribera del Duero. Está elaborado con una selección de Tinta del País de cepas de más de 40 años, y se somete a una crianza de 24 meses en barricas de roble francés. Tiene un color rojo rubí de capa alta, y en nariz encontramos aromas de fruta negra madura con notas de regaliz y hierbas secas. En boca es elegante y glicérico, estructurado y con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos bacalao confitado con almendras marconas con trufa negra de Finca La Rosala. Degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz.
Cuándo tomarlo: Un vino espectacular para celebrar una ocasión especial.
Pago de Valtarreña 2016 y bacalao confitado con almendras marconas con trufa negra de Finca La Rosala (degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz).
