Celeste Crianza 2013

  • Nombre del vino: Celeste.
  • Añada: 2013.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Miguel Torres.
  • Uva: 100% Tinto Fino.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Debido a sus características tánicas y frutales es el acompañamiento ideal de gran variedad de recetas de carne incluyendo asados y caza.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este “Celeste” es un Ribera colosal de principio a fin. Está elaborado con una selección de Tinto Fino procedente de viñedos propios de la finca de Fompedraza, que posteriormente se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Tiene un color rojo cereza brillante, y en nariz encontramos complejos aromas de fruta roja madura con notas de especias y roble cremoso. En boca es muy sabroso, donde se aprecian con intensidad los tostados y los taninos maduros. Para el maridaje elegí un carpaccio de champiñones Portobello con aceite de jamón.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para platos donde el sabor de la carne sea la protagonista.

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