Clandestino by Menade 2019

  • Nombre del vino: Clandestino by Menade.
  • Añada: 2019.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: Vino de la Tierra de Castilla y León.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Menade.
  • Uva: 100% Tinta de Toro.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Ensaladas, arroces, carnes, asados, comida japonesa, mariscos, embutidos y quesos.
  • Precio: 7,50€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Clandestino by Menade» es un tinto elaborado 100% por la variedad Tinta de Toro procedente de viñedos con más de 100 años ubicados en la zona de Toro. Tras un cuidado proceso de elaboración, realiza la fermentación maloláctica de forma espontánea, y posteriormente el vino no se filtra, sino que se decanta naturalmente y no se añade sulfuroso. Tiene un color rojo cereza con ribete violeta, y en nariz encontramos aromas de fruta roja junto a notas de especias y tonos florales. En boca es fresco y estructurado, resultando muy vivo a su paso. Para el maridaje elegimos maki sushi en tempura. Degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un tinto fresco y vivo, que es todo un comodín para comidas de todo tipo.
Clandestino by Menade 2019 y maki sushi en tempura (degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte).

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