Convento San Francisco Crianza 2010

  • Nombre del vino: Convento San Francisco.
  • Añada: 2010.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Convento San Francisco S.L.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas, caza, asados, guisos, arroces, pescados grasos como el salmón, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este «Convento San Francisco» es un Ribera de Duero con fuerza y personalidad, que se elabora en su totalidad por la variedad Tempranillo especialmente seleccionada. Los viñedos de procedencia tienen una edad de entre 24 y 104 años (¡ahí es nada!), ubicados entre 760 y 970 metros de altitud. Después se somete a una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano. Cabe destacar que este gran vino, ha sido ganador del Bachus de Oro en 2015. Tiene un color rojo cereza intenso con ribete granate, y en nariz encontramos aromas de fruta roja madura con notas de especias, balsámicos y tostado. En boca es sabroso y elegante, con la fruta muy presente y unos taninos finos y pulidos. Este vino es tan versátil, que combina con todo tipo de comidas como este tartar de salmón y aguacate.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

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