Córcovo Reserva 2018

  • Nombre del vino: Córcovo Reserva.
  • Añada: 2018.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Valdepeñas.
  • Nombre de la bodega: Bodegas J.A. Megía e Hijos S.L.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Especialmente indicado para acompañar guisos, quesos curados y carnes.
  • Rango de precio: 8€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Córcovo» es un tinto elaborado 100% por la variedad Tempranillo procedente de cepas de secano de bajo rendimiento, ubicadas en Valdepeñas. Tras un cuidado proceso de elaboración, se somete a una crianza de 24 meses en barricas de roble americano, afinándose en botella al menos 12 meses más. El resultado es un vino espectacular, que ha conquistado galardones tan importantes como el Gran Bacchus de Oro 2023. Ya en fase de cata vemos que tiene un color rojo rubí intenso y en nariz despliega aromas de fruta roja madura, especias y torrefactos. En boca es equilibrado y potente, con un final largo y goloso. Saltándonos un poco el maridaje recomendado, elegimos makis y nigiris con algas wakame. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
  • Cuándo tomarlo: Un vino equilibrado y potente, que es un acierto seguro.
Córcovo Reserva 2018 y comida japonesa (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).

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