- Nombre del vino: El Regajal Selección Especial.
- Añada: 2012.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: D.O. Vinos de Madrid.
- Nombre de la bodega: Viñas de El Regajal, S.C.
- Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
- Graduación: 14,5º.
- Maridaje recomendado: Guisos, asados, carnes, embutidos y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 10-15 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este vino es uno de los máximos exponentes del buen hacer de las bodegas madrileñas en los últimos años. Elaborado por las variedades Tempranillo, Cabernet, Merlot y Syrah, recibe una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Cabe destacar que acaba de conquistar el premio Bacchus de Plata. Tiene un color rojo cereza brillante, y en nariz es muy aromático apreciándose la fruta negra y roja junto a notas de especias y madera. En boca mantiene la fuerza de otras añadas, pero resultando más sedoso y elegante si cabe. Para el maridaje qué mejor que un buen cocido madrileño para resaltar los matices potentes del plato, en una auténtica experiencia gastronómica.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para disfrutar en una ocasión especial.
