Emina Crianza 2011

  • Nombre del vino: Emina.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Emina (Grupo Matarromera).
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Carnes, asados, guisos, embutidos y quesos fuertes.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Ribera del Duero acaba de conquistar recientemente el premio Bacchus de Oro 2014 por su fuerza y calidad. Elaborado 100% por la variedad Tempranillo procedente del Coto de San Bernardo, recibe una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano y francés, afinándose en botella 12 meses más. Tiene un color rojo cereza intenso con ribete morado, y en nariz es una bomba aromática: encontramos fruta negra madura junto a especias, notas florales y fina madera. En boca es potente y sabroso, resultando equilibrado y con un final largo y dulce. Para el maridaje elegí estas croquetas caseras de jamón con manzana a la plancha.
  • Cuándo tomarlo: Este vino potente y goloso, es perfecto para acompañar barbacoas o con platos donde la carne sea la protagonista.

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