Maridaje recomendado: Carnes, estofados, guisos, caza y carnes en general.
Rango de precio: Entre 15-30 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
Nota de cata personal: Este Ribera del Duero es un vino muy tradicional, elaborado 100% por Tinta fina de viñas viejas de más de 80 años. Después se somete a 18 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, afinándose en botella durante 12 meses más. Tiene un color rojo picota cubierto y en nariz encontramos fruta madura en compota, con notas de minerales y de vainilla de fondo. En boca es glicérico y elegante, donde destaca el regaliz y acaba con unos taninos dulces y pulidos. Para el maridaje elegímos este entrecot con chips de verduras.
Cuándo tomarlo: Un vino complejo y sabroso para disfrutar en una ocasión especial.
