- Nombre del vino: Félix Martínez «Cepas Viejas».
- Añada: 2012.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Reserva.
- Denominación / Región: D.O. Vinos de Madrid.
- Nombre de la bodega: Vinos Jeromín.
- Uva: 90% Tempranillo y 10% otras variedades.
- Graduación: 15,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes rojas, asados, guisos y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 15-18 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
- Nota de cata personal: Este Félix Martínez «Cepas Viejas» de Vinos Jeromín es un tinto con mayúsculas que ya sorprende por su robusta botella. Dentro encontramos lo mismo: un vino potente y con carácter, que acaba de vencer el Bacchus de Plata 2017. Está elaborado principalmente con una selección de Tempranillo, y recibe una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano de grano fino. Tiene un color rojo cereza intenso con ribete granate y en nariz apreciamos fruta madura con notas de especias y torrefactos. En boca es intenso y sabroso, un vino con mucho cuerpo pero muy equilibrado. Para el maridaje elegí estos callos con chorizo.
- Cuándo tomarlo: Este vinazo está reservado para ocasiones especiales.
