- Nombre del vino: Finca Constancia Parcela 12.
- Añada: 2012.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Barrica.
- Denominación / Región: Vino de la Tierra de Castilla.
- Nombre de la bodega: Finca Constancia (Grupo González Byass).
- Uva: 100% Graciano.
- Graduación: 14º.
- Maridaje recomendado: Carnes rojas y blancas, guisos, verduras, pastas y quesos.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este Finca Constancia se elabora mediante una selección especial de la variedad Graciano, procedente de la Finca 12 ubicada en Otero (Toledo) y que le da nombre al vino. Después recibe una crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés. Tiene un color rojo picota con ribete violeta y en nariz descubrimos aromas florales, de vainilla y notas lácteas. En boca es untuoso y fresco, resultando potente y elegante a su paso. Para el maridaje elegí unos rollos de ternera rellenos.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para sorprender a nuestros invitados.
