- Nombre del vino: Finca Constancia Parcela 23.
- Añada: 2012.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Barrica.
- Denominación / Región: Vino de la Tierra de Castilla.
- Nombre de la bodega: Finca Constancia (Grupo González Byass).
- Uva: 100% Tempranillo.
- Graduación: 14º.
- Maridaje recomendado: Carnes rojas y blancas, guisos, asados, arroces, pastas, embutidos y quesos.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este Finca Constancia se elabora mediante una selección especial de la variedad Tempranillo, procedente de la Finca 23 ubicada en Otero (Toledo) y que le da nombre al vino. Después recibe una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Tiene un color rojo picota con ribete púrpura y en nariz descubrimos notas de fruta roja, vainilla y especias. En boca es potente y sabroso, resultando un vino redondo y estructurado. Para el maridaje elegí solomillo de cerdo ibérico.
- Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
