Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, ensaladas, guisos, carnes, embutidos y quesos.
Rango de precio: 8,5 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Fos» Maceración Carbónica es un tinto joven de la Rioja Alavesa que está elaborado con una selección de Tempranillo de viñedos sobre diferentes terroirs en el municipio de Elciego. Tiene un color rojo cereza con ribete violeta, y en nariz encontramos aromas de fruta fresca con notas de regaliz y flores secas. En boca es suave y elegante, estructurado y muy ligero. Para el maridaje elegimos entrecot a la plancha. Degustado en copa Electra Large de Bormioli Rocco.
Cuándo tomarlo: Un vino ligero y elegante, perfecto para acompañar con carnes de todo tipo.
FOS 2019 y entrecot a la plancha (degustado en copa Electra Large de Bormioli Rocco).
