Gran Bajoz 2015

  • Nombre del vino: Gran Bajoz.
  • Añada: 2015.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Toro.
  • Nombre de la bodega: Pagos del Rey D.O. Toro (Félix Solís Avantis).
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Elaborado para consumir con cualquier tipo de comida.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Los vinos de Toro tienen fama de ser fuertes, pero eso no está reñido ni con la calidad ni con la delicadeza. Un vino puede ser «fuerte» y a la vez ser fino y aterciopelado a su paso. Esto sucede con este Gran Bajoz 2015, que entre otras cosas ha ganado el Bacchus de Oro 2019. Tiene un color rojo cereza brillante con ribete granate y en nariz encontramos fruta roja madura, con notas de especias y roble cremoso de fondo. En boca es complejo y sabroso, con los matices tostados muy presentes y un final largo y elegante gracias a unos taninos finos y pulidos. Para el maridaje elegímos carpaccio al parmesano con aceite vírgen extra.
  • Cuándo tomarlo: Perfecto para carnes, para una buena barbacoa y para sorprender.

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