Idrias Abiego 2014

  • Nombre del vino: Idrias Abiego.
  • Añada: 2014.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: Vino de Mesa.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Sierra de Guara.
  • Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados, arroces, preparaciones a base de foie gras o champiñones, jamón, carnes a la parrilla y legumbres son acompañamientos perfectos para este vino tinto.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Idrias Abiego pese a llevar la etiqueta de Vino de Mesa por temas de producción y elaboración, acaba de ganar el prestigioso Bacchus de Oro 2016 demostrando así su calidad. Llega desde Huesca y está elaborado por Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Después se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Tiene un color rojo cereza con ribete granate, y en nariz descubrimos aromas de fruta madura sobre fondo de especias y roble cremoso. En boca es sabroso y especiado, resultando muy equilibrado. Para el maridaje elegí gambones a la plancha.
  • Cuándo tomarlo: Este vino intenso y polivalente, es perfecto para sorprender tanto con mariscos como con carnes.

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