Inaudita 2020

  • Nombre del vino: Inaudita.
  • Añada: 2020.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: Albacete.
  • Nombre de la bodega: dobledeperez Microbodega.
  • Uva: 100% Petit Verdot.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, verduras, atún rojo, embutidos y quesos curados.
  • Rango de precio: 19,90€.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Inaudita» es un vino tinto que está elaborado 100% por la variedad Petit Verdot de viñedos ubicados a 900 metros de altitud en la Hoya de Santa Ana (Tobarra – Albacete). Tras un cuidado proceso de elaboración, se somete a una crianza de 12 meses en barrica de roble francés afinándose en botella al menos 12 meses más. Ya en fase de cata vemos que tiene un color rojo cereza cubierto y en nariz despliega aromas de fruta madura, balsámicos y notas florales. En boca es equilibrado y elegante, con un final largo y sabroso. Para el maridaje elegimos atún rojo con verduras. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
  • Cuándo tomarlo: Un vino estructurado y elegante que os sorprenderá por su frescura y originalidad.
Inaudita 2020 y atún rojo con verduras (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).

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