Maridaje recomendado: Arroces, carnes rojas, asados, embutidos y quesos.
Rango de precio: 11 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Izadi Crianza» es un tinto elaborado 100% por la variedad Tempranillo procedente de pequeñas parcelas al resguardo de la Sierra de Cantabria. Su esmerada elaboración culmina con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano. Ya en fase de cata vemos que tiene un color rubí de capa media, y en nariz es intenso, donde encontramos aromas de fruta roja con notas de torrefactos y especias dulces. En boca es potente y sabroso, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos costilla asada con salsa barbacoa. Degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte.
Cuándo tomarlo: Un tinto espectacular, que resulta perfecto para todo tipo de carnes y asados.
Izadi Crianza 2020 y costilla asada con salsa barbacoa (degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte).
