Jean Leon Vinya Palau Merlot 2015

  • Nombre del vino: Jean Leon Vinya Palau Merlot.
  • Añada: 2015.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Penedés.
  • Nombre de la bodega: Jean Leon.
  • Uva: 100% Merlot.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Ideal con platos de aves como el magret de pato con salsa de frutos rojos. También armoniza con pescados como el bacalao.
  • Rango de precio: Entre 19-21€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Jean Leon Vinya Palau Merlot» es un tinto elaborado 100% por la uva Merlot, una variedad que se trabaja más en Francia, pero que también es muy frecuente en España. La finca Vinya Palau de la que provienen estas uvas y que da nombre al vino, está situada en el corazón del Penedés, de suelo argiloso calcáreo, así como arenoso con presencia de grava. Tras la vendimia en el momento óptimo de maduración, recibe una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y mínimo de 6 meses en botella. El resultado es un vino tan redondo, que ha ganado premios tan importantes como la Medalla de Oro en el Challenge International du Vin 2020. Tiene un color rojo picota intenso, y en nariz encontramos aromas a fruta negra madura, vainilla y notas florales. En boca es potente y goloso, resultando elegante gracias a sus taninos pulidos. Para el maridaje elegimos rabo de toro guisado. Botella nº 05794 de 13927. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
  • Cuándo tomarlo: Un vino goloso y con mucha personalidad, que es un acierto seguro especialmente con platos intensos a base de carne.
Jean Leon Vinya Palau Merlot 2015 y rabo de toro guisado (Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).

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