- Nombre del vino: La Pepica Monastrell.
- Añada: 2017.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O.P. Valencia.
- Nombre de la bodega: Murviedro.
- Uva: 100% Monastrell.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Ideal para acompañar al más afamado e internacional de los platos valencianos, la paella. Buen acompañante también de carnes rojas, carnes de caza, asados y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: «La Pepica» Monastrell 2017 es un vino de Valencia que quiere expresar lo mejor de esta variedad para acompañar el plato estrella de la zona como es la paella. Para ello se recoge la uva madura de cepas de más de 30 años, y se elabora este vino que ha ganado el premio Bacchus de Plata 2018. Tiene un color rojo cereza con ribete violeta, y en nariz encontramos aromas de fruta roja, con notas de balsámicos y especias. En boca es glicérico y sabroso, con un final largo y complejo. Siguiendo la pauta del maridaje, lo acmpañamos de una paella.
- Cuándo tomarlo: Perfecto para acompañar entrantes o primeros platos donde destaque el pescado y el marisco.
