Las Retamas del Regajal 2016

  • Nombre del vino: Las Retamas del Regajal.
  • Añada: 2016.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Vinos de Madrid.
  • Nombre de la bodega: Viñas de El Regajal, S.C.
  • Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot,  Syrah y Petit Verdot.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, asados, guisos, caza, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Deseando estábamos de catar la nueva añada de Bodegas El Regajal, y con toda la razón del mundo, ya que este Retamas no nos ha defraudado lo más mínimo. Un vino que se ha ido puliendo con el paso de los años y que es redondo en todos los sentidos. Está elaborado por una cuidada selección de variedades, envejecidas 12 meses en barricas de roble francés. Tiene un color rojo cereza intenso con ribete granate, y en nariz encontramos notas de fruta roja madura junto a notas de especias dulces y hierbas silvestres. En boca es sabroso y frutoso, con unos toques muy elegantes de barrica y balsámicos . Para el maridaje elegímos esta pata de cabrito al horno con patatas.
  • Cuándo tomarlo: Perfecto para carnes y platos intensos de todo tipo.

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