Maridaje recomendado: Acompaña bien arroz, pastas, patés, quesos y todo tipo de carnes.
Rango de precio: Entre 10-15 €.
Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Mar García» 2017 está elaborado 100% por la variedad Garnacha Tintorera, que se somete a 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Como ya sabéis, la Garnacha Tintorera es la única variedad de uva tinta que también es tinta bajo la piel. Esta característica se traduce en vinos muy potentes, que si se hacen de forma perfecta consiguen premios como el Bacchus de Oro 2020 que ha ganado recientemente. Tiene un color rojo morado intenso con ribete azul oscuro, y en nariz despliega aromas de fruta madura, con notas florales y ahumadas de fondo. En boca es una bomba de aromas, con un punto dulce muy agradable. Para el maridaje hicimos unas costillas barbacoa asadas a baja temperatura, y la combinación fue impresionante.
Cuándo tomarlo: Un vino potente e intenso, que destaca principalmente con platos intensos a base de carne.
