Nombre del vino: Navaherreros Garnacha de Bernabeleva.
Añada: 2021.
Tipo: Tinto.
Categoría: Crianza.
Denominación / Región: D.O. Vinos de Madrid.
Nombre de la bodega: Bernabeleva.
Uva: 100% Garnacha.
Graduación: 14º.
Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, asados, carnes, foie, embutidos y quesos.
Rango de precio: 14,50 €.
Dónde podemos comprarlo: En bodega y en la web.
Nota de cata personal: «Navaherreros Garnacha de Bernabeleva» es un tinto de la D.O. Vinos de Madrid elaborado por la variedad Garnacha procedente de viñedos ubicados en las estribaciones de la Sierra de Gredos. La vendimia se realiza por parajes, que se vinifican y se crían por separado. La vinificación de las parcelas se realiza en depósitos de madera, hormigón o acero inoxidable en función de las características de cada una de ellas. Ya en fase de cata vemos que tiene un color rojo cereza poco intenso, y en nariz encontramos aromas de fruta roja con notas de hierbas silvestres y flores secas. En boca es fresco y sabroso, resultando muy equilibrado. Para el maridaje elegimos puré de patatas con huevo curado y foie. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
Cuándo tomarlo: Un vino fresco y sabroso, perfecto para tapas y entrantes de todo tipo.
Navaherreros Garnacha de Bernabeleva 2021 y puré de patatas con huevo curado y foie (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).
