- Nombre del vino: Orma.
- Añada: 2018.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: Indicazione Geografica Tipica “Toscana” (Italia).
- Nombre de la bodega: Orma.
- Uva: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon y 20% Cabernet Franc.
- Graduación: 15º.
- Maridaje recomendado: Guisos, estofados, arroces, carnes asadas, marisco, embutidos y quesos curados.
- Rango de precio: 78 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Volvemos a Italia, y hoy a la Toscana, donde también tuvimos la suerte de estar hace unos años descubriendo sus vinos y sus preciosos paisajes. Y una de las joyas que podemos encontrar en la Toscana, es sin duda «Orma». Está elaborado por un copuage de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, que se someten a una crianza de 16-18 meses en barrica de roble francés, afinándose en botella al menos 12 meses más. Ya en fase de cata vemos que tiene un color rojo cereza con ribete violeta y en nariz despliega aromas de fruta roja, cacao y tabaco. En boca es fino y elegante, resultando muy equilibrado y aterciopelado a su paso. Para el maridaje elegimos pulpo a la brasa con pimentón ahumado. Degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz.
- Cuándo tomarlo: Un auténtico lujo para disfrutar en una ocasión especial.
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