Orma 2018

  • Nombre del vino: Orma.
  • Añada: 2018.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: Indicazione Geografica Tipica “Toscana” (Italia).
  • Nombre de la bodega: Orma.
  • Uva: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon y 20% Cabernet Franc.
  • Graduación: 15º.
  • Maridaje recomendado: Guisos, estofados, arroces, carnes asadas, marisco, embutidos y quesos curados.
  • Rango de precio: 78 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Volvemos a Italia, y hoy a la Toscana, donde también tuvimos la suerte de estar hace unos años descubriendo sus vinos y sus preciosos paisajes. Y una de las joyas que podemos encontrar en la Toscana, es sin duda «Orma». Está elaborado por un copuage de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, que se someten a una crianza de 16-18 meses en barrica de roble francés, afinándose en botella al menos 12 meses más. Ya en fase de cata vemos que tiene un color rojo cereza con ribete violeta y en nariz despliega aromas de fruta roja, cacao y tabaco. En boca es fino y elegante, resultando muy equilibrado y aterciopelado a su paso. Para el maridaje elegimos pulpo a la brasa con pimentón ahumado. Degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz.
  • Cuándo tomarlo: Un auténtico lujo para disfrutar en una ocasión especial.
Orma 2018 y pulpo a la brasa con pimentón ahumado (degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz).

1 comment

  1. El Decantador de Vinos » Passi di Orma 2018 abril 13, 2021 4:06 pm  Responder

    […] de cata personal: Volvemos a la Toscana, y hoy lo hacemos con el hermano pequeño de «Orma», que se llama «Passi di Orma». Está elaborado por un copuage de las variedades Merlot, Cabernet […]

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