Pago del Vicario Penta 2010

Nombre del vino: Pago del Vicario Penta.
Añada: 2010.
Tipo: Tinto.
Categoría: Barrica.
Denominación / Región: Vino de la Tierra de Castilla.
Nombre de la bodega: Pago del Vicario.
Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Petit Verdot.
Graduación: 14,5º.
Maridaje recomendado: Carnes, guisos y quesos curados.
Rango de precio: Entre 3-6 €.
Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y grandes superficies.
Nota de cata personal: Este tinto se llama Penta tanto en alusión a las 5 variedades que lo componen, como a los 5 meses que permanece en barrica para su crianza. Tiene un color rojo cereza brillante, y en nariz es muy afrutado e intenso, una bomba de frutas golosas. En boca encontramos todo lo prometido en nariz: mucho sabor, mucha presencia de la fruta y también notas de vainilla y especias de la crianza. Para el maridaje elegí este guiso de garbanzos con chorizo y morcilla, ensamblando los sabores potentes irremediablemente bien.
Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para comidas fuertes donde la carne sea la protagonista.