Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Palacio de Lerma» es un tinto de la bodega Palacio de Lerma que elaboran bajo su línea más clásica. Está realizado 100% por la variedad Tempranillo procedente de viñedos de 25 años de antigüedad ubicados a una altitud de 820 metros. Tras un cuidado proceso de elaboración, realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y recibe una crianza de 3 meses. Tiene un color granate brillante, y en nariz es muy potente, donde encontramos aromas de fruta roja madura junto a notas florales y de especias. En boca es intenso y untuoso, con un final largo y delicado gracias a sus taninos finos y pulidos. Para el maridaje elegimos rabo de toro con patatas paja. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
Cuándo tomarlo: Un vino potente y sabroso perfecto para platos intensos a base de carne.
Palacio de Lerma 2018 y rabo de toro con patatas paja (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).
