- Nombre del vino: Pata Negra.
- Añada: 2006.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Reserva.
- Denominación / Región: D.O. Valdepeñas.
- Nombre de la bodega: Los Llanos (Grupo García Carrión).
- Uva: 100% Tempranillo.
- Graduación: 13º.
- Maridaje recomendado: Carnes rojas y asados.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y grandes superficies.
- Nota de cata personal: Pata Negra es un clásico de Valdepeñas que se elabora con 100% Tempranillo. Se envejece en barricas de roble americano y francés durante 12 meses, para luego afinarlo en botella. Este vino presenta un color rojo burdeos con ligeros ribetes violetas, y en nariz tiene aromas frutales, con notas de especias y madera. En boca es muy potente y envolvente, con largo final. Para el maridaje elegí este redondo de ternera, complementándose los sabores fuertes de la carne con la suavidad del vino perfectamente.
- Cuándo tomarlo: Es el vino ideal para una comida a base de carne o una barbacoa.
Un vino muy agradable y a una calidad/precio estupenda, para mi fue una grata sorpresa.