Pétalos del Bierzo 2018

  • Nombre del vino: Pétalos del Bierzo.
  • Añada: 2018.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación/Región: D.O. Bierzo.
  • Nombre de la bodega: Descendientes de J. Palacios S.L.
  • Uva: 93% Mencía. 3% Uva tinta: Alicante Bouschet, Gran Negro, Pan y Carne, Negreda. 4% Uva blanca: Valenciana, Jerez, Godello.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, carnes ligeras, verduras, arroces y pastas.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Pétalos del Bierzo» 2018 es un vino que viene desde la D.O. Bierzo y que está elaborado casi en su totalidad por la variedad autóctona Mencía procedente de diversos municipios, principalmente Corullón y Villafranca del Bierzo, y las pedanías de Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo y Otero. Después se somete a una crianza en barricas de roble durante 12 meses. Un vino de categoría, que acaba de ganar el Bacchus de Oro 2020. Tiene un color rojo picota intenso con ribete violeta y en nariz es intenso, con notas de fruta roja y negra y recuerdos a hinojo y hierbas silvestres. En boca es potente y equilibrado, resultando muy fácil de beber. Para el maridaje elegímos menestra de verduras.
  • Cuándo tomarlo: Un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
Pétalos del Bierzo 2018 y menestra de verduras

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