Raimat Clamor Roble 2011

  • Nombre del vino: Raimat Clamor.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Barrica.
  • Denominación / Región: D.O. Costers del Segre.
  • Nombre de la bodega: Raimat.
  • Uva: 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot y 30% Tempranillo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Complemento perfecto de platos que contienen quesos curados, carnes rojas, legumbres y todo tipo de pasta. Platos sencillos de la cocina diaria y especialmente con platos autóctonos de la misma región, en este caso se podría maridar con los caracoles tan típicos de Lérida.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este tinto se elabora con una selección de 3 variedades de uva y se somete a una crianza de 8 meses en barricas de roble francés, bajo los principios de la viticultura sostenible. Tiene un color rojo picota con ribete púrpura y en nariz despliega aromas de fruta roja, cereza y chocolate. En boca es curioso apreciar matices muy distintas respecto a lo que encontrábamos en nariz, como fruta negra, torrefactos y un punto de acidez muy interesante. Para el maridaje elegí un guiso de fideos y verduras.
  • Cuándo tomarlo: Este vino potente y sabroso, es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.

Raimat-Clamor-Roble-2011-con-maridaje



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