- Nombre del vino: Raimat Clamor.
- Añada: 2011.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Barrica.
- Denominación / Región: D.O. Costers del Segre.
- Nombre de la bodega: Raimat.
- Uva: 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot y 30% Tempranillo.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Complemento perfecto de platos que contienen quesos curados, carnes rojas, legumbres y todo tipo de pasta. Platos sencillos de la cocina diaria y especialmente con platos autóctonos de la misma región, en este caso se podría maridar con los caracoles tan típicos de Lérida.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
- Nota de cata personal: Este tinto se elabora con una selección de 3 variedades de uva y se somete a una crianza de 8 meses en barricas de roble francés, bajo los principios de la viticultura sostenible. Tiene un color rojo picota con ribete púrpura y en nariz despliega aromas de fruta roja, cereza y chocolate. En boca es curioso apreciar matices muy distintas respecto a lo que encontrábamos en nariz, como fruta negra, torrefactos y un punto de acidez muy interesante. Para el maridaje elegí un guiso de fideos y verduras.
- Cuándo tomarlo: Este vino potente y sabroso, es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
