Ribera del Juá Selección 2018

  • Nombre del vino: Ribera del Juá Selección.
  • Añada: 2018.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Jumilla.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Ribera del Juá S.L.
  • Uva: 100% Monastrell.
  • Graduación: 15º.
  • Maridaje recomendado: Ideal para acompañar quesos, embutidos y todo tipo de carnes.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Ribera del Juá Selección» 2018 es un tinto de Jumilla elaborado por la variedad Monastrell, en una bodega que cuida especialmente los detalles y es de este modo artesanal y ecológica. Después del proceso de elaboración, se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, afinándose en botella al menos 6 meses mas. Un vino que ha ganado premios tan ilustres como el Bacchus de Plata 2020. Tiene un color rojo rubí oscuro y en nariz es muy aromático, donde aparecen notas de fruta negra, con toques de especias como la vainilla. En boca es glicérico y con mucho cuerpo, resultando elegante gracias sus taninos dulces y pulidos. Para el maridaje elegimos albóndigas con reducción de salsa de soja y perejil.
  • Cuándo tomarlo: Un vino glicérico e intenso, perfecto para maridar con todo tipo de carnes.
Ribera del Juá Selección 2018 y albóndigas con reducción de salsa de soja y perejil.

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