Selección Parcela Syrah 2018

  • Nombre del vino: Selección Parcela Syrah.
  • Añada: 2018.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: Vino de la Tierra de Castilla.
  • Nombre de la bodega: Tinedo Bodega y Viñedo.
  • Uva: 100% Syrah.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Arroces, guisos, asados, carnes rojas, embutidos y quesos curados.
  • Rango de precio: 14,50€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Selección Parcela Syrah» es un tinto que está elaborado con una selección de Syrah procedente de la parcela S-15 localizada en Socuéllamos (Ciudad Real). Tras un cuidado proceso de elaboración, se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés para darle mayor complejidad. Tiene un color rojo guinda brillante con ribete violeta y en nariz encontramos fruta roja en confitura, con notas florales y de vainilla de fondo. En boca es suave y glicérico, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos carpaccio de ternera con parmesano. Degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un vino elegante y sabroso, perfecto para acompañar con carnes de todo tipo.
Selección Parcela Syrah 2018 y carpaccio de ternera con parmesano (degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte).

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