Señorío de Amézola Reserva 2015

  • Nombre del vino: Señorío de Amézola.
  • Añada: 2015.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Amézola de la Mora.
  • Uva: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Graciano.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Carnes de caza, guisos. parrilladas, asados, estofados, embutidos y quesos curados.
  • Rango de precio: 20€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Señorío de Amézola» es un tinto de Rioja que está elaborado mayoritariamente con una selección de Tempranillo, pero también Mazuelo y Graciano procedentes de viñedos localizados en Torremontalbo. El vino es fruto de la cosecha 2015 que fue calificada como Muy Buena. Tras un cuidado proceso de elaboración, se somete a una crianza de 22 meses en barricas de roble americano y francés, afinándose en botella al menos 12 meses más. Tiene un color rojo rubí con ribete granate, y en nariz encontramos aromas a fruta negra madura, sobre un fondo de especias y tabaco. En boca es potente y elegante, con unos taninos finos y maduros. Para el maridaje elegimos carpaccio de ternera con aguacate. Degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un vino de altura, perfecto para una ocasión especial.
Señorío de Amézola Reserva 2015 y carpaccio de ternera con aguacate (degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte).

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