Nombre de la bodega: Bodegas San Dionisio, S. Coop.
Uva: 100% Monastrell.
Graduación: 14º.
Maridaje recomendado: Acompaña bien, todo tipo de carnes y asados de barbacoa.
Rango de precio: 7 €.
Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: Señorío de Fuenteálamo Roble 2019 es un tinto elaborado 100% por la variedad Monastrell, que se somete a una corta crianza de 4 meses en barrica de roble. De este modo se amplían los matices del vino, dándole mayor estructura. Tiene un color rojo picota con ribete violeta y en nariz aparecen aromas de fruta roja, con notas de hierbas y matices florales de fondo. En boca es goloso, encontrando matices de fruta más madura y resultando sedoso a su paso. Para el maridaje elegimos revuelto de setas con huevos curados. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
Cuándo tomarlo: Un vino perfecto para barbacoas y carnes y también con una gran variedad de tapas.
Señorío de Fuenteálamo Roble 2019 y revuelto de setas con huevos curados (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).
