Maridaje recomendado: Especialmente indicado con carnes asadas, vegetales, fabada, chorizo, jamón ibérico, mariscos.
Rango de precio: 24,95€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: La bodega Tamaral fue fundada en 1997 por la familia de Santiago Torío y se alza en Peñafiel, en plena Milla de Oro de Ribera de Duero. Su máxima es elaborar vinos de calidad antes que cantidad, y para ello dedican todo su esfuerzo. No en vano Tamaral sigue perteneciendo a la misma familia, lo que habla a las claras del nivel de compromiso con el mundo del vino. Hoy os traemos una de sus joyas: Finca Velia. Un tinto elaborado 100% por la variedad Tempranillo, que recibe una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Tiene un color rojo rubí con ribete granate, y en nariz es una explosión de fruta negra madura, junto a marcadas notas de especias y torrefactos. En boca es untuoso y estructurado, con unos taninos dulces y pulidos que lo convierten en una delicia a su paso. Para el maridaje elegímos comida japonesa. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
Cuándo tomarlo: Un vino de altura, perfecto para una ocasión especial.
Tamaral Finca Velia 2016 y comida japonesa (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).
