Dónde podemos comprarlo: En bodega y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Taoz» es un tinto potente de Somontano que destaca por su increíble relación calidad-precio. Pero es mucho más que eso, ya que se trata de un vino elaborado con esmero y envejecido 12 meses en barricas de roble francés para darle un carácter más fino y delicado. Tiene un color rojo rubí intenso con ribete violeta, y en nariz encontramos aromas de fruta madura con notas de especias y torrefactos. En boca es suave, glicérico, y con un final pulido gracias a sus taninos finos y dulces. Para el maridaje elegimos un chuletón de Ávila y unos pimientos del piquillo extra de Adolfo Sádaba.
Cuándo tomarlo: Perfecto para carnes y asados, será la estrella de una barbacoa o incluso para llevar a una cena.
