Nombre de la bodega: Soc. Coop. Agraria CLM Santa Quiteria.
Uva: 100% Garnacha Tintorera.
Graduación: 13º.
Maridaje recomendado: Entrantes, caza, aves, carnes blancas y rojas, mariscos, embutidos y quesos.
Rango de precio: Entre 3-6 €.
Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas .
Nota de cata personal: Este tinto está elaborado 100% con Garnacha Tintorera procedente de cepas viejas, una variedad que como todos sabéis es tinta también bajo la piel. Esto le da un color muy particular al vino, y desde esta bodega de Almansa son unos maestros en elaborar un vino joven fresco y goloso. Es por esto que han conseguido el premio Bacchus de Oro 2019. Tiene un color púrpura con ribete azul oscuro, y en nariz despliega aromas de fruta roja, con notas florales y balsámicas de fondo. En boca es una bomba de aromas, con un punto de acidez muy agradable. Para el maridaje elegímos este pulpo a la brasa.
Cuándo tomarlo: Este vino es un comodín que podemos utilizar con tapas de todo tipo, carnes e incluso pescados y mariscos.
