Maridaje recomendado: Ensaladas, verduras, arroz, pasta, pescados poco cocinados, sopas, postres dulces y bollería.
Rango de precio: 6,26€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Tintoralba Roble» es un tinto elaborado 100% por la variedad Garnacha Tintorera procedente de cepas de más de 30 años. Esta variedad es muy particular, ya que es la única que también es tinta también bajo la piel. Esto le da un color muy particular al vino, y desde esta bodega de Almansa son unos maestros en elaborar grandes vinos con esta variedad. El proceso de crianza es muy corto para preservar toda su potencia, de tan solo 4 meses. Un vino redondo que ha conseguido premios tan importantes como el Bacchus de Oro 2023. Tiene un color rubí intenso, y en nariz despliega aromas de fruta roja madura, con notas ahumadas y balsámicas de fondo. En boca es una bomba de aromas, con un agradable post gusto. Para el maridaje elegimos empanadillas gyozas de pollo picante. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
Cuándo tomarlo: Un vino sabroso y potente, que es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
Tintoralba Roble 2021 y empanadillas gyozas de pollo picante (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).
