Tres Patas 2017

  • Nombre del vino: Tres Patas.
  • Añada: 2017.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Méntrida.
  • Nombre de la bodega: Canopy.
  • Uva: 100% Garnacha.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Arroces, pescado azul, carnes blancas, platos especiados, carnes de caza, guisos, parrilladas, asados, estofados, embutidos y quesos curados.
  • Rango de precio: 13€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Tres Patas» es un tinto que está elaborado 100% por la variedad Garnacha procedente de viñedos con más de 65 años ubicados en la Sierra de Gredos, a gran altura y con unos suelos silíceo-graníticos cultivadas sin ningún tipo de producto químico ni herbicida. Tras un cuidado proceso de elaboración, se somete a una crianza de 11 meses en barricas de roble francés, afinándose en botella al menos 12 meses más. Tiene un color rojo cereza con ribete granate, y en nariz encontramos aromas a fruta roja madura, sobre un fondo de hierbas de monte y especias. En boca es potente y glicérico, con unos taninos finos y maduros. Para el maridaje elegimos setas con yema de huevo curada. Degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un vino intenso y potente, que resulta un acierto seguro.
Tres Patas 2017 y setas con yema de huevo curada (degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte).

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