Vatán 2017

  • Nombre del vino: Vatán.
  • Añada: 2017.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Cosecha 2017 (Vino de Autor).
  • Denominación / Región: D.O. Toro.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Ordóñez.
  • Uva: 100% Tinta de Toro.
  • Graduación: 15º.
  • Maridaje recomendado: Arroces, guisos, asados, carnes rojas, embutidos y quesos curados.
  • Rango de precio: 29,75€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Vatán» es un tinto que está elaborado con una selección de Tinta de Toro procedente de la finca Los Quemaos localizada en Villaester (Zamora). Tras un cuidado proceso de elaboración, se somete a una crianza de 22 meses en barricas de roble francés para darle mayor complejidad. Tiene un color rojo cereza intenso, y en nariz es muy expresivo y cmoplejo, donde encontramos aromas de fruta negra madura junto a notas de especias y torrefactos. En boca es glicérico y estructurado, un vino potente de largo recorrido. Para el maridaje elegimos pollo a la brasa con menta. Degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un vino elegante y sabroso, perfecto para una ocasión especial.
Vatán 2017 y pollo a la brasa con menta (degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte).

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