Barañano Vermut

  • Nombre del vermouth: Barañano Vermut.
  • Tipo: Rojo.
  • Zona de producción: Álava – País Vasco (España).
  • Nombre de la bodega: Licores Barañano.
  • Graduación: 15º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, verduras en tempura, encurtidos, patatas fritas, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: 11€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Barañano» es un vermut que llega desde Álava, y que está elaborado por una base de vino seleccionado que se macera con más de 12 hierbas, botánicos y frutas siguiendo una receta centenaria del tatarabuelo de la familia. Tiene un color ocre con tonos anaranjados y en nariz destacan los aromas de fruta madura, especias y cítricos. En boca es untuoso y elegante, con un final largo y persistente. Para el maridaje elegimos gildas con anchoas y piparras.
Barañano Vermut y gildas con anchoas y piparras.

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.